"...Teóricamente el cielo es un sitio de premio, y el infierno es un lugar de tortura y castio...entonces se dice que el cielo es un sitio con cocineros franceses, policías ingleses, mecánicos alemanes, amantes italianos y organización suiza. En el infierno en cambio los mecánicos son franceses, los policías son alemanes, los amantes son suizos, la organización está a cargo de italianos, y los cocineros son ingleses..."
L.R.d.P.
Aportes Alimenticios del Viejo al Nuevo Mundo
Historia de la Cocina
Lucia Rojas de Perdomo
